Menú de Año Nuevo

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  • Langostinos y palitos de cangrejo
  • Jamón serrano, lomo y queso
  • Entrantes diversos
  • Ensalada de tres lechugas
  • Sopa de tres carnes
  • Costillar de cordero al horno
  • Pollo asado
  • Guarnición de manzanas Reinetas, patatas y setas variadas
  • Fruta
  • Turrones variados y trufas caseras
  • Cafés y licores

Hemos estado tan atareados preparándolo que no hemos podido hacer fotos, pero los 14 que éramos en casa nos hemos chupado los dedos.

Stanza 3.1 on an old iPhone 3G

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I think that the very first application I installed on my old iPhone 3G was the Stanza e-book reader (please note that I link to the Wikipedia article and not to the application website – already non-existing – or to the iTunes App Store application – which may disappear at any moment).

It is a fantastic, fast, responsive and user-friendly e-book reader application mainly focused on the ePub format. However, it is dying.

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Subiendo de nivel

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Hace mucho que no escribo aquí, pero la verdad es que no paramos y tengo la impresión de que estoy haciendo aprendizaje a marchas forzadas tras subir de nivel como si fuera un juego de rol.

Hemos estado ocupados en actividades muy analógicas, como preparar la habitación de las niñas, que ha requerido comprar una litera, pintar, montar armarios, recolocar juguetes y ropa e instalar unas lamparitas fantásticas. Como hay una cama nido en la litera la vida social infantil se ha incrementado.

Hemos retomado cierto ritmo de vida social, hemos tenido gente en casa a comer y la leyenda de mi pollo asado se está extendiendo.

También hemos hecho una trastada y hemos cambiado la tele del salón por el iMac, reviviendo un viejo ordenador y recolocando la sala de máquinas. En ocasiones ha sido muy informático y en ocasiones muy analógico moviendo aparatos.

Finalmente, el trabajo, pese a no ser tan analógico, ha sido muy absorbente y he tenido que utilizar varias veces la mano izquierda para suavizar situaciones sensibles.

Esta entrada no parece un tráiler; lo es. Más en breve (espero).

Festa al cel 2011

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Ayer fuimos a pasar el día a la playa y a ver la Festa al Cel. Este año en lugar de ir al Bogatell nos apostamos al lado de la Zona VIP de la Mar Bella, y disfrutamos mucho más al poder ver el rescate marítimo y la demostración del hidroavión.

Aquí hay algunas de las fotos que tomamos:

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Y aquí está el resto de fotos, para que disfruten los masoquistas forofos.

Trufas caseras

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Una cosa muy sencilla de hacer y muy resultona cuando hay que tener un postre elegante son las trufas de chocolate.

Se necesita nata de cocinar, chocolate para postres y algo de cobertura para las trufas (yo utilizo granitos de chocolate, pero también quedarían bien con cacao en polvo). La regla fácil es que se necesita tanta nata en cl. como la mitad del peso del chocolate en gr. y tirando por lo bajo si es necesario. Por ejemplo, para un brick de nata de 20 cl. (200 ml.) se necesitan unos 400 gr. de chocolate. El chocolate que uso normalmente es el de postres de Nestlé, disponible en la mayoría de supermercados a un precio razonable.

La preparación consiste en hervir la nata y echarla encima del chocolate partido a trocitos. Se mueve con una cuchara para mezclarlo bien y se deja enfriar (incluso en nevera) hasta que quede bien frío para facilitar la manipulación posterior.

A continuación se hacen bolitas de chocolate y se recubren en la cobertura escogida. El simple calor de los dedos hace que la trufa quede bien cubierta.

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El resultado debería ser algo así:

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Sólo queda guardar en la nevera hasta consumir esta delicia para los amantes del chocolate.