El sitio de Pablo Rodríguez Madroño
En todos los campeonatos de fútbol, algún equipo se encarga de devolver a la gente a la realidad. Me parece que siempre hay demasiadas expectativas generadas en torno a la selección nacional de un paÃs que confÃa más en el talento externo para construir sus equipos. Luego todo es trágico…
Me pregunto si valió la pena sustituir el episodio de House por fútbol. Por suerte ahora se hablará mucho menos de este deporte y más sobre otras cosas interesantes.
Hoy, por fin, hemos inaugurado la temporada de playa. Hemos hecho trampa y hemos ido a partir de las siete de la tarde, pero ¡yo ya me he bañado!
Este año hay mucha más gente que al anterior. No me extraña, con unas playas tan maravillosas como éstas:
Este fin de semana hemos estado en Valencia. Silvia ha estado haciendo un examen de oposiciones, pero yo aproveché para ver el Museo de la Ciencia en la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Hice unas cuantas fotos que ya están en la galerÃa. No las vuelvo a colgar aquÃ, pero son espectaculares: es un entorno muy futurista y astronáutico.
Un plato muy sencillo de hacer, sano y muy resultón son las berenjenas rellenas.
Para dos personas se necesitarán un par de berenjenas medianas o grandes, carne picada (en la foto es carne de caldo: pollo, gallina y algo de ternera) un huevo, pan relleno y, de forma opcional, un par de dientes de ajo y perejil picados:
El primer paso es limpiar y cortar por la mitad las berenjenas, haciendo un corte en la carne para poderla sacar más tarde. Se ponen en una bandeja para horno:
Y se ponen durante una media hora al fuego:
Mientras tanto, se pueden ir haciendo un par de ensaladitas:
Pasada la media hora, se sacan las berenjenas del horno, y con una cuchara se vacÃa la carne de las berenjenas. Los cortes que hemos hecho antes nos facilitarán mucho esta tarea:
La carne de las berenjenas se pica y se junta con la carne picada y el huevo batido. Opcionalmente, se pueden añadir los dientes de ajo picados y el perejil. Se sala adecuadamente, y se mezcla con algo de pan rallado hasta tener una pasta homogénea, que se reparte entre las berenjenas:
Para terminar el plato se pone un ratito al horno:
Y ya está. Opcionalmente se puede poner un poco de queso rallado encima de las berenjenas.
¡Y a la mesa!
Mañana hago el examen de ingreso a Mensa. No se trata más que de un test de inteligencia realizado bajo supervisión para asegurar que no hago trampas, pero no puede evitar estar nervioso…
Actualización: El test ha ido muy bien, y en unos pocos dÃas tendré los resultados.